中新网兰州1月8日电 (马爱彬)三九冷天，甘肃省武威市民勤县双茨科镇的挂面工坊里，以当地优质旱作高筋面粉为原料，原委和面、醒发、盘条、上杆、拉伸、晾晒等十余道工序，一根根细如发丝、中空透亮的手工挂面正在匠人指间成立。准则化车间内，一派热火朝天的勤苦景致。

　　手工空心挂面是民勤传承已久的地方风韵，以其“细而中空、筋道耐煮、爽滑宜人”的怪异口感备受青睐。它不单常驻国民餐桌，更因寄意“长永久久、诸事顺遂”，成为本地节庆赠送的佳品。

　　今朝，这项古板技能已兴盛为带头就业、鼓吹增收的特征资产。民勤县通过“互助社+企业”形式，鞭策挂面对盆走向准则化、品牌化，并依托电商平台将产物销往世界，走出一条以特征农产物助推屯子复兴的推行途途。

　　资产的茂盛，离不开优质原料的支柱。正在巴丹吉林戈壁与腾格里戈壁之间的民勤县，世代依托有限水源，正在沙海围绕中垦殖垦植，逐渐酿成一套适当干旱天气的旱作农业系统。

　　近年来，民勤县厉酷恪守水资源刚性束缚，遵守“以水定产”红线，戮力促进旱作农业节水增效。通过设立范畴化、集约化小麦临盆基地，集成实行北斗导航精量播种、浅埋滴灌水肥一体化等技巧，修筑起掩盖“蓄墒—保墒—用墒”全周期的节水调控搜集，正在改良农田生态的同时，明显晋升了水资源诈欺出力。

　　“众项技巧配套运用，不单为‘产好粮、众产粮’打下基本，节水成就也很显着。”民勤县农业技巧实行核心主任段振佼不日承受采访说。测产数据标明，采用滴灌技巧的小麦亩产太平横跨520公斤，节水率达45%以上，告竣了产量与资源诈欺出力的双晋升。

　　缠绕稳粮保供，民勤县同步践诺“丰粮工程”与“净土警备”动作。正在实行节水技巧的同时，聚焦种类厘革、准则化临盆、绿色防控等环节合头，鞭策小麦临盆向全程刻板化、准则化转型，踊跃寻求众元种植形式，为粮食稳产增产供给体例支柱。

　　为处理农业技巧实行“结果一公里”题目，民勤县修筑起“产学研推”一体化机制。本地政府牵头，联络中邦农业大学、甘肃省农科院等科研机构及龙头企业，正在中心产区设立好久性归纳试验演示站，面向庄家直接实行良种良法，加快农业科技成效转化落地。

　　民勤县农业乡村局副局长陈芳外现，接下来民勤将正在适宜区域稳步夸大节水技巧利用范畴，巩固农技办事，优化水肥处置，陆续发掘增产节水潜力。同时，踊跃延迟资产链条，兴盛以当地优质小麦为原料的挂面、专用面粉等博识加工产物，鞭策“北方面食南下”，晋升资产附加值，鼓吹乡村一、二、三资产统一，进一步夯实粮食平和与屯子复兴的资产基本。

　　据清晰，2025年民勤县小麦播种面积7.82万亩，个中利用浅埋滴灌水肥一体化技巧面积达2.2万亩，优质原料需要材干稳步巩固。一条从田间到车间、从麦粒到面条的资产链，正正在这片沙海绿洲间铺展延迟，为屯子复兴注入强劲动能。(完)

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